ブログ|[本陣樋口山] 米原 醒ヶ井宿 長浜市・彦根市からも程近い清流の里にて虹鱒 (ニジマス) を中心とした日本料理を提供しています。ご会食は勿論、観光の際のお食事にも。

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琵琶湖の冬の楽しみ

2015/11/16

 

冬本番にはカニやふぐなど、旬の高級食材も目白押しだが、琵琶湖の冬の名物は

やはり鴨にモロコではないだろうか。

まだ初秋のような、暖かい日もあるためか、毎日多くの漁獲高があるわけではな

いようだが、キラキラと輝く個々の魚体を見ると、立派に成長したものが多く、

シーズン出足の漁場は活気に溢れていると想像できる。


東京での仕事 ( 分身?が出かけました ) #2

2015/08/16

米原市がweb上で運営する特産品市場サイト" orite maibara " の販促動画に出ています。

このお盆の週には、東京・渋谷のヒカリエ内に特設させてもらったブースで、oriteで

扱う市内の商工業者の物品の紹介と展示即売を行う予定です。

お近くの方は、ぜひ足を運んでください。

 

 

 


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